قهوه کلمبیا مزرعه گرانجا پارایزو

گرانجا پاراییزو ۹۲، مزرعه‌ای خانوادگی در منطقه‌ی کاوکا، کشور کلمبیا است. کشاورزان در این مزرعه، در تلاشند تا با ابداع  روش‌های نوین فرآوری قهوه، دانه‌های با کیفیت خود را با ویژگی‌هایی منحصر به فرد به مخاطبان ارائه دهند. 

یکی از این روش‌ها، فرآوری طبیعی، به همراه تخمیر بی‌هوازی، و استراحت دانه درون بشکه‌های چوبی است. محصول نهایی این نوآوری، نوشیدنی دلنشین با اسیدیتی (ترشی) نسبتا بالا همراه با شیرینی بالا است. فنجانی با عطر بهار نارنج، و طعم‌یادهای آبنبات پرتقالی ، گریپ‌فروت، انگور و پاستیل و پس‌مزه‌ی گیلاس خشک و هسته‌ی زردآلو!